Chaunay, étape gastronomique obligée.
Durant plus de 30 ans, artistes, sportifs, hommes politiques…..sont passés par le
central Hôtel, l'espace d'un repas, gastronomique il va sans dire, et ils en ont dit
 
du bien. Un livre d'or, lecture toujours émouvante, atteste de leur reconnaissance
Du « Cheval Blanc » au « Central Hôtel »
L'historique du Central Hôtel, comme s'appelait à l'époque de Marcelle MOTILLON L'hôtel-restaurant devenu aujourd'hui l'Hôtel Central à CHAUNAY, est long puisqu'il faut remonter au 15 e siècle pour trouver le premier propriétaire des murs.
En 1489, Jehan de VILLENEURVE fait bâtir « l'hôtel ». En 1958 le nom de l'hôtel a été nommé «Le Cheval Blanc »

Pour en venir à une époque plus récente, c'est seulement sous la direction de Joseph Rousseau, en 1891, qu'hôtel et restaurant sont regroupé sous un même propriétaire. En mai 1957 l'hôtel du Cheval Blanc a eu l'avènement d'un nouveau nom pour l'établissement à l'arrivée des MOTILLON il s'appelle désormais le Central Hôte.

 

Et voilà aujourd'hui L'HÔTEL CENTRAL retrouve l'ensemble de ses biens avec Mme BRESSON

Fermeture pour congés annuels
du 15 au 22 octobre inclus et du 1er fevrier au 21 fevrier inclus



 
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L'Hôtel Central est un hôtel-restaurant trois étoiles à Chaunay. Il vous propose de déguster une cuisine traditionnelle et gastronomique pour vos repas de groupe et de famille.